Lifestyle
Featured
Σερβίρισμα:
Σε μακρόστενο ποτήρι ρίχνουμε σιρόπι έως δύο εκατοστά κατά προτίμηση προσθέτουμε παγωμένο νερό μαζι με παγάκια
Υλικά:
1) Τέσσερα ποτήρια χυμό λεμόνι σουρωμένο
2) Έξι ποτηρια ζάχαρη κρυσταλλική
3) Ξυσμα από τρία λεμόνια
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε τα υλικά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα, να λιώσει η ζάχαρη, και να μετατραπεί σε σιρόπι. Όχι πολύ πηχτό.
Σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε τα υλικά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα, να λιώσει η ζάχαρη, και να μετατραπεί σε σιρόπι. Όχι πολύ πηχτό.
Αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα σουρωτήρι σουρώνουμε ώστε να απομακρυνθεί το ξέσμα του λεμονιού και να έχουμε ένα λεπτόρευστο αρωματικό μείγμα.
Ετοιμάζουμε καθαρά, απολυμασμένα μπουκάλια και τα γεμίζουμε.
Διατηρούμε σε ξηρο και δροσερό μέρος χωρίς ήλιο.
Σερβίρισμα:
Σε μακρόστενο ποτήρι ρίχνουμε σιρόπι έως δύο εκατοστά κατά προτίμηση προσθέτουμε παγωμένο νερό μαζι με παγάκια
Γαρνίρουμε το ποτήρι με κρυσταλλική ζάχαρη στο χείλος μαζι με ένα φυλλαρακι φρέσκο δυόσμο ή μια λεπτή φέτα λεμόνι.
Γιαννακης Γλυκας.
https://www.andro.gr/geusi/telos-tyropitas-foyrno-elliniki-viennoiserie/
Σχόλιο του Γιαννάκη Γλυκα
.Σβήνει η Ελληνικη κουλτούρα. Εδω δυστυχώς συμβαινει το εξής τραγικό.
.Σβήνει η Ελληνικη κουλτούρα. Εδω δυστυχώς συμβαινει το εξής τραγικό.
Απο αρχαιοτάτων χρόνων η Ελλάδα τρώει τα παιδιά της. Που οφείλεται αυτό ας το αφησουμε καλύτερα σε μια άλλη κουβέντα για άλλη φορά.
Η ουσία είναι ότι αυτή η κακιά συνήθεια της ξένομανίας μακροπρόθεσμα θα την πληρωσουμε ακριβα στον τουρισμο μας ο οποίος ήδη έχει φθάσει στο ανώτατο όριο. Δηλαδη έχει πιάσει ταβάνι. Ο ξένος τουρίστας θελει φαγητο ελληνικο παραδοσιακό. Οταν βλέπει τα ίδια πράγματα όπως στην χωρα του, που τα έχει βαρεθεί γιατί να έρθει; Θα πάει στην Ιταλία, Ισπανία η οποία μας ανταγωνιζεται σκληρά και είναι κοντά σε αριθμό τουριστών ετησίως. Για να μην αναφερθώ σε άλλα θέματα, όπως η απαγόρευση του μη σεξουαλικου γυμνισμου σε πολλές περιοχές της χώρας, οπως στον Χρουσό Δυτικης Λεσβου και αλλού. Ο επισκέπτης θέλει κάτι διαφορετικό, παραδοσιακό φιλόξενο. Διαφορετικα πηγαίνει αλλού ή κάθεται στη χωρα του. Δυστυχως εδώ στο Ελλάντα είμαστε κοντόφθαλμοι Κυνηγάμε το πρόσκαιρο εύκολο χρήμα και δεν βάζουμε μυαλό.
Ισως οταν διαλυθεί η ΕΕ, τότε θα ελευθερωθεί η χώρα και είναι πιθανόν ο Έλληνας να δει μερικά πράγματα καλύτερα.
Γιαννάκης Γλυκας.
